25.08.2022
ore 19:00
Carne da allevamento intensivo, non ti compro
Come ogni giovedì, Teresa Cinque cerca di capire cosa possiamo fare tuttə noi come singole persone per vivere in armonia con il Pianeta
12.01.2022
ore 09:00
La carne di Treviglio che compensa le emissioni di CO2
Dall’idea di un giovane ingegnere, la start-up Carne Genuina è stata la prima a vendere carne online. Oggi si candida a diventare completamente a zero emissioni
17.04.2024
ore 10:00
Blue Forum: l’economia del mare vale 161 miliardi di euro
Secondo l’anteprima del XII Rapporto Nazionale Ossermare e Centro Studi delle Camere di commercio Tagliacarne di Unioncamere il dato è in aumento dell’8,9% rispetto al 2021
01.04.2024
ore 17:00
Perché il Mezzogiorno deve ripartire dalla bioeconomia
Quasi un quarto, il 23,6%, delle imprese meridionali impiega risorse e scarti biologici per produrre, contro meno di un quinto, 19,7%, del Centro-Nord. Lo racconta l’indagine di Svimez e Centro Studi Tagliacarne
07.03.2024
ore 13:00
Il ruolo delle lobby nel settore agroalimentare minaccia l’azione climatica
Le attività di lobbying influenzano direttamente i nostri consumi e la nostra salute. La lobby della carne è l’emblema di un sistema dominato dal conflitto di interessi che blocca l’azione climatica
26.01.2024
ore 16:00
Il meat sounding è davvero ingannevole?
Unionfood ha chiesto alla Commissione europea di bloccare il divieto di utilizzare nomi che evocano immagini associate alla carne per le preparazioni plant based, come “bistecca di legumi” o “salsicce vegane”
12.01.2024
ore 06:30
Una cosa è influenzare, un’altra è manipolare le decisioni degli altri
Grazie alle linee guida dell’Agcom, la pubblicità delle “star social” verrà regolamentata. Ma che fare quando i nostri beniamini non sono persone in carne e ossa? Gli influencer “sintetici” sono già tra noi
08.01.2024
ore 07:00
Il business dell’industria zootecnica cestina 18 miliardi di animali l’anno
Nel 2019, 77,4 milioni di tonnellate di carne delle sei principali specie animali allevate per il consumo umano sono andate perse lungo la filiera alimentare, provocando morti inutilmente. Per lo più, tra atroci sofferenze
25.10.2023
ore 17:00
Meno figli e automobili: così i giovani sono disposti a salvare il Pianeta
Le tendenze dei giovani europei di 7 Paesi vengono raccontate da un sondaggio YouGov commissionato dal Guardian. Gli italiani tra i più propensi a rivoluzionare la propria dieta, rinunciando a carne e latticini
18.10.2023
ore 07:00
Le imprese giovanili italiane sono in crisi: -152.000 in 10 anni
Dal 2012 al 2022, il Belpaese è passato da 675.000 aziende gestite da under 35 a 522.000 (-23%); le Marche hanno registrato il crollo peggiore (-36,6%). I dati dell’Istituto Tagliacarne