23.06.2023
ore 21:00
Usa: approvata la vendita di carne di pollo coltivata in laboratorio
Autorizzata dal Dipartimento dell’agricoltura, verrà commercializzata da due aziende. Costi ancora alti, ma presto arriverà nei supermercati e aiuterà a migliorare l’impronta ecologica e ambientale
27.04.2023
ore 18:00
Carne coltivata, arriva il grasso riprodotto in laboratorio
Grazie a leganti come alginato di sodio e l’enzima mTG, un team di ricercatori statunitensi ha prodotto un tessuto adiposo con una consistenza e una composizione simili ai grassi naturali degli animali
15.04.2023
ore 10:00
La bambina e il capretto Cedar: come l’industria della carne ci anestetizza
Negli Stati uniti una bambina ha tentato di salvare un capretto dal macello ma non c’è riuscita e ora il padre che l’ha aiutata è al centro di una battaglia giudiziaria con la contea della California
04.04.2023
ore 13:00
Antonella Viola: «Vietare la carne sintetica è sbagliato»
Le proteine animali riprodotte in laboratorio fanno davvero bene al Pianeta? E a chi le mangia? Quali sono gli svantaggi? Risponde a La Svolta l’immunologa, docente e autrice italiana
31.03.2023
ore 14:00
Perché non proviamo la carne di mammut?
Mentre in Italia mettiamo al bando bevande e mangimi realizzati in laboratorio a partire da cellule animali, in Australia si mescolano cellule di diverse specie per creare prodotti non convenzionali
18.02.2023
ore 17:00
È carnevale, arriva Mercoledì
Protagonista della serie di successo Netflix e di video social che ne replicano il celebre balletto, la piccola della famiglia Addams è anche la Regina indiscussa tra le maschere
13.01.2023
ore 15:00
Olanda: al bando pubblicità a carne e combustibili fossili
La provincia di Noord-Holland vieta una serie di prodotti nelle affissioni delle pensiline degli autobus: «Non vogliamo incentivare acquisti negativi per la crisi del clima»
23.11.2022
ore 19:00
Carne sintetica, ancora divisiva
La Food and Drug Administration ha autorizzato il prelievo di cellule animali per produrre alimenti “coltivati” in laboratorio. Una rivoluzione che non piace al governo Meloni. Coldiretti: «Cibo Frankenstein»
19.11.2022
ore 06:30
Meno carne, meno riscaldamento globale
Oltre a rappresentare un bene per i tanti animali torturati nell’industria alimentare, un minor consumo ridurrebbe le emissioni di gas serra. A vantaggio della salute del Pianeta
13.10.2022
ore 20:00
Carne coltivata: un’alternativa sostenibile
Come ogni giovedì, Teresa Cinque cerca di capire cosa possiamo fare tuttə noi come singole persone per vivere in armonia con il Pianeta