28.03.2022
ore 07:00
Soia: non compare in etichetta ma c’è. E deforesta il Pianeta
Solo il 7% finisce nei nostri piatti in una forma riconoscibile. Il resto arriva in tavola in maniera indiretta, attraverso latte e carne di animali nutriti con questa leguminacea asiatica che viene coltivata in maniera intensiva (e spesso illegale) nelle foreste più grandi del mondo. Ora una legge Ue vuole costringere i produttori a certificarne l’origine sostenibile
23.01.2024
ore 12:00
La storia degli snack vegetariani che contenevano carne (e non solo)
I salamini “alla soia” provenivano dalla Cina e contenevano carne di pollo e maiale. Dalle analisi è emerso che alcuni campioni erano positivi alla peste suina africana
04.01.2024
ore 20:00
Uk: i consumi hanno un impatto insostenibile sulle foreste del mondo
L’allarme rilanciato anche dal Parlamento in attesa di una legge per vietare i prodotti legati alla deforestazione illegale. Tra quelli importati che incidono di più ci sono soia, cacao e cuoio
05.05.2023
ore 09:00
Diritti umani e deforestazione: cosa rischia Cargill?
Una delle aziende alimentari più grandi al mondo è stata accusata dall’organizzazione di diritto ambientale ClientEarth di non monitorare la catena di approvvigionamento della soia in Brasile
