L’abitudine a volte è ingannatrice e l’industria lo è anche di più.
La maggior parte di noi è cresciuta con l’idea che il latte vaccino sia un alimento “normale”.
Addirittura a volte sento l’espressione ”mucche da latte” come se fosse una caratteristica o un compito di alcune vacche produrre latte in quantità industriali, appunto, per soddisfare bisogni di umani adulti che spesso poi non metabolizzano bene questo alimento o addirittura sviluppano intolleranza al lattosio.
Vediamo cosa significa bere latte vaccino invece che vegetale.
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